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  • 两年制金牌大厨专业

    两年制金牌大厨专业

    电询:18924037954

    烹饪基本功阶段


    刀工刀法,基本原材料刀工成型,
    各种料头串花制作,基础盘饰点缀
    学习,烹调勺工技法,厨房设备的
    使用...

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  • 两年制经典西点专业

    两年制经典西点专业

    电询:18924037954

    两年制经典西点专业

    独家首创教学模式


    名师授课一对一辅导


    模块化阶段实训


    蛋糕烘...

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  • 一年制西点精英专业

    一年制西点精英专业

    电询:18924037954

    学习时间:1年
    招生对象:年满16周岁,初中及以上学历



    合格毕业生100%推荐到大型西饼连锁店、
    星级酒店西饼房,大型西...

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  • 一年制西餐精英专业

    一年制西餐精英专业

    电询:18924037954

    培养目标

    通过&quot一体化&quot教学模式,学生能熟练掌握流行的法国名菜,意大利名菜等西方国家菜肴的制作技术,培养学生具有创新能力,具...

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  • 一年制粤菜精英专业

    一年制粤菜精英专业

    电询:18924037954

    粤菜精英专业

    学习内容

    系统学习刀法应用以及专业的刀工训练、粤式翻锅技术的系统训练;常见原料的初加工及基础粤菜阶段的教学;食品...

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  • 一年制粤菜精英专业

    一年制粤菜精英专业

    电询:18924037954

    粤菜精英专业

    学习内容

    系统学习刀法应用以及专业的刀工训练、粤式翻锅技术的系统训练;常见原料的初加工及基础粤菜阶段的教学;食品...

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  • 一年制川湘菜精英专业

    一年制川湘菜精英专业

    电询:18924037954

    培养目标

    以培养复合型川湘菜烹饪技术人才为目标,培养能够 熟练制作经典川湘菜、创新型川湘菜、市场流行川湘菜、 酒店特色菜,掌握川味火锅、烤鱼...

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  • 6个月粤菜专修班

    6个月粤菜专修班

    电询:18924037954

    培养目标

    以培养技术扎实的粤菜烹饪技术人才为目标,学生毕业后能够到大型的餐饮企业
    从事切配、烹调和协助厨房的管理工作。

    ...

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  • 6个月川湘菜专修班

    6个月川湘菜专修班

    电询:18924037954

    巴蜀文化,华夏文化的一个分支,主要为四川盆地中成都的蜀和重庆的巴所代表的文化。蜀文化以成都为中心,包括盆地西部及陕南、滇北一带。

    巴蜀艺术...

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  • 2个月广式茶点特色班

    2个月广式茶点特色班

    电询:18924037954

    巴蜀文化,华夏文化的一个分支,主要为四川盆地中成都的蜀和重庆的巴所代表的文化。蜀文化以成都为中心,包括盆地西部及陕南、滇北一带。

    巴蜀艺术...

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  • 2个月粤菜高级研修班

    2个月粤菜高级研修班

    电询:18924037954

    培养目标:

    以培养中高级粤菜厨师为目标。

    课程内容:

    粤菜的烹饪技法、粤式酱汁调制;海参、鱿鱼、鱼肚、裙边等干货原...

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  • 1个月卤水烧腊特色班

    1个月卤水烧腊特色班

    电询:18924037954

    查看详情关注:82

  • 15天粤式靓汤煲仔特色班

    15天粤式靓汤煲仔特色班

    电询:18924037954

    培养目标:

    以培养靓汤煲仔专业制作人员,提高厨师的综合技能为目标。



    课程内容:

    传授各式流行煲仔饭...

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  • 1个月食品雕刻艺术特色班

    1个月食品雕刻艺术特色班

    电询:18924037954

    培养目标:注重实践操作训练,培养食品雕刻艺术的专业技术人才。

    学习内容


    讲授食雕原料知识、食雕工具知识、食雕美术、全面系...

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  • 1个月时尚糖艺特色班

    1个月时尚糖艺特色班

    电询:18924037954

    糖艺简介

    &quot糖艺&quot是一门艺术,是指利用砂糖、葡萄糖或饴糖等经过配比、熬制、拉糖、吹糖等造型方法加工处理,制作出具有观赏性、可...

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  • 1个月时尚调酒特色班

    1个月时尚调酒特色班

    电询:18924037954

    培养目标:
    以培养专业调酒师为目标。
    课程内容:
    全面讲解调酒文化、世界名酒、调酒的器具、设备等方面的知识,演示英式、花式调酒的手法和...

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  • 7天鲍参翅肚特色班

    7天鲍参翅肚特色班

    电询:18924037954

    鲍鱼是名贵的海珍品之一,肉质细嫩,鲜而不腻;营养丰富。在食用鲍鱼的时候,应选择软硬适度,咀嚼起来有弹牙的感觉,伴有鱼的鲜味,入口软嫩柔滑,香糯粘牙。

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  • 14天仿真12生肖高级班

    14天仿真12生肖高级班

    电询:18924037954

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  • 5天厨政管理师特训班

    5天厨政管理师特训班

    电询:18924037954

    培养目标:
    以培养全国餐饮行政总厨、厨师长、厨房管理人员及名厨大师等为目标。
    课程内容:
    前瞻理论+经典案例+现场实操+移动课堂四位一体互...

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